Wissen aktuell: Der Kopf isst mit! Wie Essen unser Denken beeinflusst

Die Ernährung hat Einfluss auf unser Denken und Fühlen Sogar depressive Verstimmungen können durch Nahrungsmittel ausgelöst sein Wie essen wir gesund? Die Inhaltsstoffe im Essen beeinflussen unseren Stoffwechsel, das Mikrobiom in unserem Darm und unser Gehirn! Es ist bereits nachgewiesen, dass Zucker Einfluss auf unsere Nervenzellen nimmt Zucker regt das Belohnungssystem im Gehirn an, deshalb lieben wir ihn so