Die Verführung der Sinne: Lebensmittel und die Macht der Rezeptur

Hinter den knackigen Chips, dem cremigen Pudding und dem veganen Burger, der blutet, steckt vor allem eins: eine Industrie, die keine Mühen scheut, das "perfekte" Produkt zu designen Angepriesen werden diese dann oft als natürlich, frisch und gesund Doch was drinsteckt, ist ein künstliches Konstrukt aus allerlei Zutaten bis hin zu Aromastoffen und Konservierungsmitteln Ein "NZZ Format" über die Macht der Rezepturen über unsere Sinne