nedjelja, 28.04. 2024

12:25

Kuhinja na kolesih: Koroška

Hamo se ustavi v gostilni Hiša Ančka, kjer kuhar Gašper Kačičnik pripravi zajčkovo rolado v svinjski mrežici z mladim korenjem in ocvrtim listnatim ohrovtom, pa še korenčkov biskvit z ajdo, jabolčnim pirejem, ingverjem in korenčkovim sladoledom. Spoznali bomo tudi družino Perger, ki se že od leta 1757 ukvarja z medičarsko, lectersko in svečarsko dejavnostjo.