15:50

Na vrtu

SUŠENJA SADJA Že predniki so večino pridelka znali shraniti na različne načine, da so prebrodili zimo. V Gradežu so v začetku 30ih let prejšnjega stoletja zasadili okoli 200 sadnih dreves, ko so obrodila, so zgradili sušilnico s pečjo na drva. Pred nekaj desetletji so sušilnico obnovili, zdaj v njej letno posušijo od 12 do 14 ton sadja, in to na enak način, kot so počeli prvotno. Posušili smo jabolka, hruške, kakije. PROSENA KAŠA S SUHIMI SLIVAMI Pridne gospodinje so dobro vedele, kako domiselno porabiti krhlje posušenega sadja. Dodajale so ga tudi v sladice, kot je tradicionalna prosena kaša s suhimi slivami. DECEMBRA V RASTLINJAKU Tudi decembra v rastlinjaku nabiramo svežo zelenjavo, dokazuje Davor Špehar, ki v svojem pokritem kotičku v Roženplju v tem času nabira radič in rukolo, hrani zeljnate glave ter sadi česen, čebulo in bob. STAR OKVIR Z NOVO SLIKO Na kupu zavrženih predmetom smo našli star okvir. Sebastjan Lipar ga je najprej popravil, zlepil njegove robove ter odstranil pajčevine. Vanj je vpel novo - cvetlično - platno.