četvrtak, 09.12. 2021

01:24

Blagoslovljen tek (R)

Na Kaptolu, u samom srcu Grada Zagreba, ugostio nas je Pavao Bator, profesionalni kuhar, koji je više od trideset godina bio nastavnik mladim kuharima, a ranije je radio u velikim hotelima i vodio kuhinju u američkom veleposlanstvu. Prije nego se odlučio za kulinarski poziv otišao je putem redovništva i ušao u karmel, ali ubrzo je shvatio kako je Božji plan za njega osnivanje obitelji. Tako je oženio svoju Milku s kojom je dobio četvero djece. U kulinarskom dijelu gospodin Bator za predjelo priprema salatu od bijele ribe u konjaku i vrhnju, za glavno jelo teleći file u mliječnom umaku te za desert savijaču od bundeve turkinje.