07:05

Anadolske kajsije

Od ukupne svjetske proizvodnje kajsija, 95% dolazi sa obala Eufrata i predstavlja slatko zlato Sjeverne Mezopotamije. Jusuf Ajdin, sin dugogodišnjeg proizvođača kajsija, opredijelio se za organsku proizvodnju, i suprotstavio ocu. Ajdin ima 1.500 stabala kajsija i pokušava opstati na veoma konkurentnom tržištu.