Gordon Ramsay voli curry, ali zna vrlo malo o pravoj indijskoj kuhinji. Stoga u prvoj sezoni serije prvi put odlazi u Indiju kako bi otkrio potpuno novi kulinarski svijet. Istražujući ono što je za njega potpuno djevičanski kulinarski teritorij, Gordon se upušta u čudesnu gastronomsku potragu i otkriva nevjerojatnu raznolikost indijskih kulinarskih tradicija, a pritom uranja u sve aspekte indijske kulture, koliko god izazovni, nepoznati i ekstremni oni bili.
Gordon obožava tajlandsku hranu, ali njegov repertoar uključuje samo Pad Thai. Njegova velika avantura vodi ga u Kambodžu, Vijetnam, Tajland i Maleziju, gdje pronalazi najbolje kuhare, i amaterske i profesionalne, te uči trikove autentičnih kuhinja jugoistočne Azije. U svome karakterističnom stilu, Gordon pokušava svladati umjetnost čudesne hrane svake zemlje koju posjeti i podvrgava se testu vlastitih vještina pred svojim novim mentorima.
Gordon će prvo posjetiti Vijetnam, gdje će testirati svoju hrabrost kada mu se za večeru posluži zmija čije srce još kuca, a ondje će nakratko preuzeti jedan tradicionalni restoran i pokušati zadiviti tamošnje ljubitelje hrane. U Kambodži će pak postati lovac koji gaca rijekama prepunima zmija u lovu na kambodžansko omiljeno jelo – žabe, a otkrit će i najdlakaviju kambodžansku deliciju - tarantulu! U trećem dijelu, Gordon će u Maleziji dobiti pozivnicu da svoj prvi malezijski curry skuha za tamošnjeg premijera, a usput će otkriti da u Maleziji kuhinjama vladaju žene. Nakon Malezije, Gordon će putovanje završiti u Tajlandu, gdje će se u potrazi za unutarnjim mirom uputiti u hram radi poduke iz meditacije, a na kraju tjedna pokušat će nadmašiti slavnoga kuhara McDanga na nacionalnoj televiziji.