Jamie Oliver u Gruziji (2024)
Jamie Cooks Georgia / Jamie Oliver Cooks Georgia (Originalni naziv)
dokumentarni
Pridružite se Jamieju dok istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Gruzije
Režija:
Scenarij:
Uloge: Jamie Oliver
Pridružite se Jamieju dok istražuje bogatu kulinarsku tradiciju Gruzije, od živahnih tržnica do svečanih gozbi. Jamie Oliver kreće na kulinarsko putovanje kroz Gruziju, istražujući živahne tržnice Tbilisija i slikovito kakhetijsko vino.
Učite od lokalnih kuhara, uživajte u tradicionalnim jelima poput khinkali okruglica, tradicionalnog gruzijskog jela koje potječe iz planinskih krajeva zemlje, i ragu gulaša od janjetine chakapuli. Slavni chef sudjelovat će i na svečanoj Supra gozbi. Domaćim gledateljima naziv ove gastronomske atrakcije poznatiji je po turskoj riječi sufra koja se u našim krajevima udomaćila kao sofra, a smisao gruzijskog običaja doslovno je uživanje u gozbi za stolom. Ono što je posebno kod Supra gozbe je to što za gruzijskim stolom sjede samo muškarci, dok žene pripremaju i poslužuju hranu. Inspiriran jedinstvenom gruzijskom kuhinjom na raskrižju istoka i zapada, Jamie se vraća kući kako bi napravio svoje nedjeljno pečenje nadahnuto gruzijskom, koje uključuje piletinu na žaru sa začinskim biljem i salsa verde od oraha.