subota, 06.07.2024 17:00

Lucin ključni sastojak (2021)

Luca's Key Ingredient (Originalni naziv)

kulinarski show

Chef Luca kuha s najpoznatijim talijanskim sastojcima

sez.1 ep.5Lucin današnji sastojak nezaobilazan je u Italiji i ostatku svijeta, to je skromno zrno riže. S predjelom, glavnim jelom i desertom, Luca pokazuje kako rižu pretvoriti u čips, rižoto, pa čak i kolač.
 
Režija: N/A
Scenarij: N/A
Uloge: Luca Ciano

Filmografija

U jednoj od epizoda kuhar Luca Ciano koristi klasičan sastojak osnovne talijanske kuhinje, Prosciutto di Parma. Koristimo slatki i slani utjecaj pršuta u uštipcima od Ricotte, po vrhu mini Focaccie i u nevjerojatnom rižotu od prepelica.

Luca nas uči i kako kuhati s kraljem talijanskih sireva, Parmigiano-Reggiano. Luca priprema posebnu gnocchetti tjesteninu, zalogaje od parmezana s buttutom od teletine i za kraj, nabujak od parmezana. Kao nezaobilazni dio svih kuhinja, ključni sastojak koji predstavlja dobrobiti kuhanja s kvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Luca koristi maslinovo ulje u elegantnom jelu sa špagetima, pošira tunu i priprema sladoled od šafrana.

Komentari (0)

Foto