Lucin ključni sastojak (2021)
Luca's Key Ingredient (Originalni naziv)
kulinarski show
Chef Luca kuha s najpoznatijim talijanskim sastojcima
Režija: N/A
Scenarij: N/A
Uloge: Luca Ciano
U jednoj od epizoda kuhar Luca Ciano koristi klasičan sastojak osnovne talijanske kuhinje, Prosciutto di Parma. Koristimo slatki i slani utjecaj pršuta u uštipcima od Ricotte, po vrhu mini Focaccie i u nevjerojatnom rižotu od prepelica.
Luca nas uči i kako kuhati s kraljem talijanskih sireva, Parmigiano-Reggiano. Luca priprema posebnu gnocchetti tjesteninu, zalogaje od parmezana s buttutom od teletine i za kraj, nabujak od parmezana. Kao nezaobilazni dio svih kuhinja, ključni sastojak koji predstavlja dobrobiti kuhanja s kvalitetnim ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Luca koristi maslinovo ulje u elegantnom jelu sa špagetima, pošira tunu i priprema sladoled od šafrana.