utorak, 28.05.2024 19:05

David Skoko: Stari gušti, nova kužina (0)

David Skoko: Stari gušti, nova kužina (Originalni naziv)

kulinarski show

Ugledni hrvatski kuhar otkriva nam svoje najdraže recepte

sez.1 ep.3Skuša je jedna od omiljenih Skokinih riba. Njegov confit od skuše je jednostavan i fantastičnog okusa. Slijede raskošna salata od kozica s neobičnim dresingom i privlačan mousse od jagoda s čokoladnom tortom.
 

David Skoko je kuhar koji ima iznimno blisku vezu sa svojim istarskim korijenima; dolazi iz ribarske obitelji, otac je potaknuo njegovu strast za ribolovom, dok je njegova majka odgovorna za vrlo rano razvijenu strast za hranom. Iako vrlo odan lokalnim okusima i namirnicama, brojna jela sa svježom ribom i mesom priprema na vrlo zanimljiv i inovativan način.

Kroz 20 epizoda, Skoko će nas upoznati s laganim receptima koji su kombinacija hrvatske tradicionalne kuhinje i utjecaja susjedne Italije. U svakoj epizodi priprema tri slijeda, a predstavit će nam i namirnice koje se tradicionalno mogu pronaći u sunčanoj Istri i s kojima se osjeća povezano još od najranijeg djetinjstva. Uz lakoću i jednostavnost kojom pristupa svakom kuharskom izazovu njegova originalnost i kompetentnost oduševljava i inspirira!

Komentari (0)

Foto