ponedjeljak, 27.05.2024 12:00

David Skoko: Stari gušti, nova kužina (0)

David Skoko: Stari gušti, nova kužina (Originalni naziv)

kulinarski show

Ugledni hrvatski kuhar otkriva nam svoje najdraže recepte

sez.1 ep.1Inćun je malen i za odkoštavanje treba vremena i iskustva. Skoko će ih napuniti pestom, uvaljati u tijesto i od kostiju napraviti čips. Neiskusnije će razveseliti komarča na tavi s pireom od povrća i pečenom palentom. Desert – sorbet od limuna.
 

David Skoko je kuhar koji ima iznimno blisku vezu sa svojim istarskim korijenima; dolazi iz ribarske obitelji, otac je potaknuo njegovu strast za ribolovom, dok je njegova majka odgovorna za vrlo rano razvijenu strast za hranom. Iako vrlo odan lokalnim okusima i namirnicama, brojna jela sa svježom ribom i mesom priprema na vrlo zanimljiv i inovativan način.

Kroz 20 epizoda, Skoko će nas upoznati s laganim receptima koji su kombinacija hrvatske tradicionalne kuhinje i utjecaja susjedne Italije. U svakoj epizodi priprema tri slijeda, a predstavit će nam i namirnice koje se tradicionalno mogu pronaći u sunčanoj Istri i s kojima se osjeća povezano još od najranijeg djetinjstva. Uz lakoću i jednostavnost kojom pristupa svakom kuharskom izazovu njegova originalnost i kompetentnost oduševljava i inspirira!

Komentari (0)

Foto