U ovoj sezoni Shane začinjava stvari na svom putu od Maroka do južne Španjolske kako bi istražio kuhinju drevnih Maura, koji su gotovo 800 godina okupirali Španjolsku. Posjetitće restaurane, ulične štandove i obiteljske kuhinje kako bi otkrio najukusnija jela koja su Mauri donijeli u Španjolsku. S jedinstvenim okusima i povijesnim kulinarskim tradicijama Shane se vraća u Australiju, gdje će preraditi tisućljetna jela kako bi stvorio inovativne, ukusne recepte za jelovnik svog restorana.