Od ribe, riže i povrća, do začina, začinskih biljaka i sira, svaka epizoda se usredotočuje na jedan sastojak, dok Susy otkriva kako gledatelji mogu sami jednostavno pripremiti i najzahtjevnija jela. Susy je oduševljena hranom i potiče gledatelje da pokušaju pripremiti nešto drugačije u kuhinji, koristeći sastojke koji su dostupni lokalno. Njena emisija spoj je svega onoga što Suzi čini kao ličnost, a glavni začin je uvijek – jednostavnost. Iz epizode u epizodu otkrivamo magični spoj raznih kuhinja Sredozemlja iz čijih recepata do gledatelja dolaze najdivnije arome mora, soli, Sunca i Mediterana. Karijera je ovu ljubiteljicu hrane vodila od rodne Italije, preko Španjolske i Amerike, do Bahreina gdje je danas kulinarski savjetnik u ekskluzivnim restoranima Bliskog Istoka.