Jamie Oliver: Goli kuhar

Mlad, urban i strastven kad je riječ o hrani, 23-godišnji Jamie Oliver predvodnik je suvremenog života i suvremenog kuhanja. Sa svojim načelom ogoljivanja recepata iz restorana na osnove, Goli kuhar prati Jamieja dok kuha za obitelj i prijatelje. Svojem stručnom obrazovanju dodaje energiju i entuzijazam i pokazuje nam kako večera kod kuće može postati društveni događaj, s maksimalnim okusom i minimalnim trudom.

Prema Jamieju, čak i ''kuhinjofob' može pripremiti jela koja su na stolu primamljiva baš onoliko koliko se na ekranu čine ukusnima. U svojem stanu u East Endu priprema različita jela, od salata do pečenja, deserta i tjestenine. Kombinira smione okuse sa svježim sastojcima – ali izostavlja komplicirane i dugotrajne postupke i kulinarski žargon.

Jamie obožava provesti večer pripremajući ''pukka' obrok. Bilo da je riječ o večeri za dvanaest djevojaka kad njegova sestra s prijateljicama ide van, o gozbi nakon nastupa njegova benda ili o obiteljskom obroku kad čuva svoje male rođake, Jamie nam pokazuje da priprema hrane može biti brza, zabavna i ugodna. Karizmatični i zgodni chef pronalazi vremena i za pripremu romantičnog ručka, savršene hrane za zabavu i za kuhanje jednostavnih, ali profinjenih jela za kolege kuhare... prije nego što se baci na ozbiljniji posao, partiju stolnog nogometa.

Emisija ''Goli kuhar'' bila je samo odskočna daska za Jamieja Olivera, čija popularnost i dan danas raste. Od početka ove emisije Jamie je snimio na desetke drugih i obišao svijet. Pokušao je promijeniti nezdrave prehrambene navike školaraca i upozoriti svijet na štetnost brze prehrane.

''Goli kuhar'' donosi prave kuharske recepte i tajne, a u svakoj epizodi Jamie detaljno objašnjava neki kulinarski ''problem'' i namirnice. Emisija obavezno završava nekim Jamijevim obiteljskim zadatkom, poput čuvanja djece ili odlaska u kupovinu.

''Naslov Goli kuhar sažima ideju'', kaže Jamie. ''To je vraćanje hrane golim osnovama. Kod kuće pripremam jela koja može pripremiti svatko – a da pritom ne mora cijelu noć provesti u kuhinji.''

Emisija je doživjela 3 sezone, a svaka sezona završavala je Božićnim specijalom kada je Jamie kuhao najbolja i najukusnija jela za svoju obitelj.