Emisija "Okus destinacije" i njezin simpatični domaćin Adam Liaw nakon predivnog putovanja Japanom, sada vas vode na sjever Europe, u vjerojatno najčišći, najzdraviji i najsretniji dio svijeta. Adam se ondje prepušta skandinavsko nordijskoj kulturi, povijesti i kuhinji, a sve kako bi istražio Novu nordijsku revoluciju hrane te njezin utjecaj na regiju i budućnost. U jednoj od epizoda posjetit će Kopenhagen i upoznati Clausa Meyera, svojevrsnog kuma Nove nordijske revolucije hrane kojem je cilj stvoriti zdravije ljude i održiv okoliš u Skandinaviji te Meika Wikinga, direktora Instituta sreće koji će otkriti zbog čega se baš ovaj dio svijeta smatra najsretnijim. Liaw će otputovati i do obale Danske gdje će posjetiti vikinšku kuću i pojesti tradicionalno pripremljen losos, u Stockholmu će probati klasične mesne okruglice u jedinom za njih specijaliziranom restoranu u Švedskoj, dok će u švedskom gradu Malmo posjetiti prvu cheficu kuhinje koja je osvojila Michelinovu zvjezdicu. Liaw će otići i do Norveške, obići nevjerojatne fjordove gdje se uzgajaju smeđi rakovi i upoznati autohtoni narod Sami i njihova predivna krda sobova. Možda najzanimljivije od svega je da će na svom putovanju Skandinavijom Liaw jesti i u finom restoranu Huset koji je ujedno i najsjevernije lociran restoran na svijetu.