Sve počinje u zraku: hvatači bikova helikopterima traže divlje bikove i bivole. Zatim se dogovore s vlasnicima zemljišta. U zamjenu za pristup podijelit će s njima svoju zaradu od prodaje bikova na stočnom tržištu. U igri je ogroman novac jer bikovi vrijede više od 150 milijuna dolara. To je jedan od najopasnijih poslova na svijetu. Rizik je velik, kao i nagrade, i dosta toga ovisi o sklapanju pravog posla.