Kulen, kulenica, divenica

• dokumentarni

Dalmacija je već stoljećima odana i svinjetini, kao i proizvodima napravljenim od nje. Kulen, kulenica i divenica tri su naziva koja se u šibenskom kraju odnose na isto - krvavicu; s time da, osim u nazivlju, postoje i razlike u sastojcima, od mjesta do mjesta. Jedan je od tih sastojaka i neizostavni pazdelj ili pazdej, samonikla divlja lukovica, čije vlati kulenicama daju specifičan i nezamjenjiv okus i miris.