Prvi dio dokumentarca prati njihov razvoj od jednostavnih drvenih utvrda do najrazvijenijih uporišta i rezidencija vitezova i kraljeva. Vodi nas u njihove spavaće sobe, zajedničke nužnike, njihove kuhinje i staje. Istodobno, arheolozi i povjesničari odbacuju mnoge mitove i legende koji ih okružuju još i danas. Drugi dio istražuje vojnu funkciju dvoraca od 11. do 16. stoljeća. Kad bi neprijatelj bio pred vratima morali su izdržati udare ''ovnova'' za proboj i katapulta te kopanje rovova tijekom opsade, neprekidno iziskujući nova rješenja od svojih branitelja, dok im, napokon, topovi velikog kalibra nisu stali na kraj.