Paul je karijeru započeo u pekarnici svojeg oca i zna vrijednost učenja od stručnjaka. Tijekom ove serije, Paul nam pokazuje kako pripremiti svaku vrstu tijesta i otkriva sve uobičajene metode pripreme pudinga - od toga kako ispeći najbržu koru za pitu do toga kako pripremiti veoma lagani puding kuhan na pari. Paul u svojoj kuhinji ugošćava niz specijalnih međunarodnih gostiju i kuhara, među kojima su Omar Allibhoy (Španjolska), Peggy Porchen (Njemačka), Tonia Buxton (Cipar) Rachel Allen (Irska), Andrew Wong (Kina), poznata slastičarnica Outsider Tart (Amerika), Levi Roots (Jamajka), Merle Moustafa (Turska) i Manju Mali (Indija). Uz poznatog njemačkog slastičara Falka Burketta, Paul će ugostiti i kuhare ovjenčane Michelinovom zvijezdom, Glynna Purnella, Nigela Hawortha i Toma Kerridgea.