Hessenreporter: Weinbau im Klimawandel

Auch wenn sich viele Winzer über tolle Jahrgänge freuen können, stellt der Klimawandel mit seinen Wetterextremen wie Hitze, Trockenheit und Starkregen den Weinbau vor neue Herausforderungen Pflanzenstress und die Zunahme des KohlendioxidGehalts in der Atmosphäre fordern auch von Weinbauern neue Wege: andere Rebsorten, andere Bewirtschaftung, andere Zeitabläufe Was müssen die Winzer tun, um langfristig vom Klimawandel profitieren zu können?