Mit Herz am Herd

Sternekoch Cliff Hämmerle kocht diesmal einen Klassiker, der sowohl im Saarland als auch deutschlandweit unbestritten die Nummer eins unter den Lieblingsgerichten ist: Rouladen Was Cliffs Rouladen so besonders macht, ist das frisch zubereitete, nach Butter duftende Bett aus SpitzkohlKartoffelstampf Cliff rührt die Sahne erst kurz vor dem Servieren unter die Masse, das macht den SpitzkohlKartoffelstampf zu einer feinen Beilage