Zu Tisch in Westfalen

Westfalen: Wo das Land herb ist und die Menschen nicht für ihre redselige Art bekannt sind, da ist das Essen deftig Herzhafter Knochenschinken und Blutwurst kommen dort auf den Tisch Der Pumpernickel, ein herzhaftes Roggenvollkornbrot, ist die bekannteste Spezialität aus Westfalen Für die Herstellung werden traditionell drei Zutaten verwendet: Roggen, Wasser und viel Geduld Über 24 Stunden backt das Brot