Nastavljajući se na uspjeh njegovih prijašnjih serija, „Jamiejevi 15-minutni obroci“ podižu brzu pripremu jednostavnih, svakodnevnih jela na iduću razinu.
Svojim uobičajenim prizemnim stilom Jamie će provesti gledatelje kroz pripremu jela u stvarnom vremenu te ponuditi savjete i trikove koji će pomoći nadobudnom domaćem kuharu da na stol posluži nešto posebnije od prosječnog obroka tipičnog za radni tjedan.
Ova serija uključuje britanske i mediteranske klasične obiteljske recepte, ali Jamie će crpiti inspiraciju i iz Azije svojim tajlandskim, indijskim i kineskim idejama koje će osvježiti kućni jelovnik i donijeti nove okuse na obiteljske tanjure.