Svaka epizoda prati rast jesenskih namirnica čiju nam pripremu Valentine pokazuje. Snimljen je cijeli životni ciklus namirnica koje se koriste, od kunića i šljuke do skuša i jastoga, od bundeva i mrkvi do jabuka i krupaka, uz objašnjenje ne samo kako se uzgajaju nego i kako se razvijaju pojedini okusi i teksture. A potom, kad je idealna za konzumaciju, Valentine svaku namirnicu uzima iz rijeka, mora, šume ili polja i priprema za pećnicu, tavu ili roštilj. Svaka nas epizoda potiče da jedemo sezonski, kako znamo da bismo trebali. No suočeni s policama u supermarketima koje nam doslovno cijele godine nude sve namirnice, malo je onih koji zaista razumiju kako u kulinarstvu funkcionira prirodni ritam. Kamo god da ode u lov, ribolov i berbu, Valentine uvijek povezuje kuhanje i zaštitu okoliša objašnjavajući kako i zašto se određena hrana i životinje pojavljuju upravo onda kad se pojavljuju i zašto su neke namirnice pred izumiranjem. Informativna, zabavna i upakirana s puno isprepletenih informacija i odličnih recepata, Sezonska hrana: jesen priča je kroz šest mjeseci o onome što bismo trebali jesti na kraju godine i odličan vodič za jesensko kuhanje.